
フレンチレストラン 「ヴァンサン」 オーナーシェフ 城 悦男
拝啓
寒さが本格的になってまいりました。皆様いかがお過ごしでしょうか?
毎月恒例となっております料理教室ですが、2月は13日の開催とさせていただきます。
さて私どもヴァンサンも皆様のご愛顧により、2月14日でオープンから20年を迎えることができました。これも偏に皆様のおかげと深く感謝しております。
つきましては、この20周年を記念しまして下記日程にて皆様と食事会を開催させていただきたいと存じます。
ご多忙のこととは存じますが、ぜひご参加くださいますようご案内申し上げます。
皆様からのご予約をお待ち申し上げております。 敬具
20周年記念食事会
日 時 2月27日(月曜日)
時 間 11:30 開宴
参加費 お一人様 \15,000 (税金、サービス料含む)
2月料理教室開催予定日:
2月13日(月曜日)
ご予算 お一人様 \8,500~
- オードブル 体にやさしい野菜を中心にしたテクニック
- 魚又はスープ類の変化
- 肉料理のソースの作り方
- デザートは一番みなさんが楽しんで作れる方程式を教えます。
調理場で城シェフのデモンストレーションを見ながら学んだ後は、レストランでの食事とワインをの組み合わせ味わってください。こんな料理を作りたかったと希望があれば、プロの動きとやさしい料理方法でみなさん楽しく学んでお続けください。
特別に10名様以上で申し込みがあればご相談ください。
特別にデザートコースも始めました。


イメージ写真

料理教室にて
トマトの詰め物フランドル風
サーモンの銀包み焼き
焼きバナナタルト
帆立貝のトリフソース



