フレンチレストラン 「ヴァンサン」 オーナーシェフ 城 悦男
- オードブル 体にやさしい野菜を中心にしたテクニック
- 魚又はスープ類の変化
- 肉料理のソースの作り方
- デザートは一番みなさんが楽しんで作れる方程式を教えます。
調理場で城シェフのデモンストレーションを見ながら学んだ後は、レストランでの食事とワインをの組み合わせ味わってください。こんな料理を作りたかったと希望があれば、プロの動きとやさしい料理方法でみなさん楽しく学んでお続けください。
特別に10名様以上で申し込みがあればご相談ください。
特別にデザートコースも始めました。
料理教室にて
トマトの詰め物フランドル風
サーモンの銀包み焼き
焼きバナナタルト
